Resep Putri Salju untuk Kue Kering di Hari Lebaran

0
869
Kue Kering Putri Salju, Sumber Foto: Instagram/kitchenstory_id. Itjeher.com

Putri salju tampaknya menjadi sajian kue kering yang difavoritkan banyak orang. Kue yang biasanya berbentuk bulan sabit ini, amat menggoda dengan taburan gula halus putih yang banyak. Tak heran jika akhirnya kue ini dinamakan Putri Salju karena taburan gula putihnya.

Biasanya, kue kering yang satu ini memiliki citarasa manis dan sedikit gurih. Manis dari gula halus, sedangkan gurih didapatkan dari campuan kacang mete di dalam adonan kue. Perpaduan kacang di dalam adonan menjadi penentu kelezatan dari Putri Salju.

Ingin membuat Putri Salju sebagai hidangan kue kering pada Lebaran kali ini? Berikut resepnya.

BACA JUGA:

Resep Lezat Kue Kering Sagu Keju

Wisata Kuliner Cirebon Wajib Coba

RM Demangan, Kuliner Baru di Yogyakarta

Bahan:
300 gr mentega tawar
300 gr margarin
100 gr gula halus
600 gr tepung terigu
100 gr bubuk almond
100 gr bubuk kacang mete
2 buah kuning telur

Langkah:
1. Campurkan seluruh bahan ke dalam mesin mixer. Aduk rata, namun jangan terlalu lama.
2. Diamkan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit sebelum dibentuk.
3. Bentuk adonan seperti bulan sabit.
4. Panggang adonan yang sudah terbentuk di oven panas sekitar 180 derajat celcius selama 12-15 menit.
5. Hias kue kering putri salju dengan taburan gula halus. Kue kering untuk Lebaran siap disajikan!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here