Resep Nugget Ikan Untuk Bekal Si Kecil

0
445

Mempersiapkan bekal untuk si kecil di pagi hari terkadang bukan perkara yang mudah. Karena itu, para ibu butuh menu bekal yang praktis namun juga tetap terjaga asupan nutrisinya. Salah satu pilihan untuk bekal yang enak dan sehat jatuh pada nugget.

Agar komposisi nutrisi nugget tetap terjaga, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

  • 200 gram daging ikan tenggiri tanpa tulang atau ikan apa saja sesuai selera, giling halus
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram tepung roti
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica

Langkah:

  • Kocok 1 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
  • Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
  • Masukkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus. Aduk rata.
  • Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
  • Kukus selama 15 menit.
  • Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
  • Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
  • Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
  • Kemudian potong nugget ikan tenggiri sesuai yang diinginkan.
  • Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
  • Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  • Kamu bisa menggoreng nugget, dan menyimpan sisanya di freezer. Selamat mencoba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here