Ketan Hitam dapat Mengatasi Sembelit

0
5407

Pada saat berpuasa, kadang pencernaan kita terganggu karena kurangnya asupan air atau serat ke dalam tubuh. Salah satu yang bisa kamu lakukan untuk mengatasinya adalah mengonsumsi ketan hitam yang memiliki rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi.

Ketan hitam termasuk ke dalam gandum utuh, sehingga kandungan seratnya cukup tinggi. Serat sangat penting dalam menjaga kesehatan usus. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, dan kolesterol. Menurut penelitian, beras ketan hitam juga memiliki efek probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan.

BACA JUGA :

Jangan Lewatkan Uniknya Indomie Rasa Chitato

Es Krim A-Ngie di Pontianak yang Menggiurkan

Ketan hitam juga dianggap bisa digunakan untuk membantu melawan kanker dan penyakit jantung. Antioksidan yang ada didalamnya memiliki sifat antiradang dan antikanker. Nah ! sekarang kamu bisa tambahkan bubur ketan hitam kedalam menu sahur atau buka puasa.

Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah, asalkan olah bubur ketan hitam terlebih dahulu dengan cara  direndam dalam air selama 24 jam agar beras tersebut menjadi lunak. Cara membuat :

BAHAN

  • 100 gr Ketan Hitam. Rendam Semalaman
  • 3 lembar Daun Pandan
  • 1 lt Air
  • 100 gr Gula Jawa. Serut
  • 3 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 1 lt Santan Kental

Caranya :

  • Siapkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman. Lalu cuci bersih
  • Rebus ketan hitam dengan air mendidih kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir
  • Panaskan santan masukan daun pandan masak hingga mendidih
  • Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santan

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here