Kolaborasi DailyBox dan Chef Juna Hasilkan Dua Varian Menu Baru

0
2356

Terkenal dengan hidangan rice box, restoran Dailybox kembali berinovasi dengan menu- menu baru. Dalam rangka memperingati hari jadinya yang ke dua, Dailybox bekerja sama dengan Chef Juna melucurkan dua menu baru yang patut dicoba.

Menu tersebut adalah Ayam Woku khas Manado, dan juga Udang Sambal Bawang Goreng. Ini akan menjadi sajian pas bagi kamu para pecinta masakan nusantara.

“Sesuai dengan visi kami untuk menjadi wajah dari keberagaman Indonesia dan untuk memperkaya pilihan menu Dailybox, kami mempersembahkan kolaborasi Dailybox dengan Chef Juna”, ujar Kelvin Subowo, CoFounder, Dailybox. Kelvin menambahkan: “Comfort food adalah makanan yang membuat kita merasa nyaman karena mengingatkan kita pada apa yang dekat dengan kita. Ciri santapan ini dikaitkan dengan sajian di masa kecil atau menu favorit di rumah. Turun langsung dalam menetapkan menu dan mengolah bahan baku dari awal, pada kolaborasi ini Chef Juna memperkenalkan udang sambal bawang goreng dan ayam woku khas Manado yang adalah menu favorit keluarganya.”

Udang sendiri, merupakan salah satu hasil laut yang menjadi favorit Chef Juna karena rasanya enak dan bertekstur. Hal inilah yang mendorong Chef Juna untuk meracik menu udang sambal bawang goreng. Karena menggunakan banyak sereh yang dikombinasikan dengan bawang, cabai dan perasan jeruk lemon, menu ini memiliki cita rasa khas Bali. Hanya saja, udang terlebih dahulu diolah dengan butter sehingga rasanya nyaman di lidah serta gurih walaupun tanpa menggunakan MSG. Cocok sekali disandingkan dengan nasi hangat.

Sedangkan untuk menu ayam woku, merupakan salah satu hindangan favorit dari sang chef. Menu ini menjadi masakan wajib pada acara kumpul-kumpul keluarga Chef Juna yang berdarah Manado. Bercita rasa pedas dan gurih, kreasi ini sarat akan penggunaan daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan.

“Ini adalah pertama kali saya diajak berkolaborasi untuk meracik menu khas nusantara karena biasanya saya justru diminta untuk mengolah menu mancanegara. Saya merasa sangat tertantang karena tidak mudah untuk menemukan comfort food khas nusantara yang semua orang pasti doyan. Tetapi setelah beberapa sesi trial dan food tasting, ayam woku khas Manado dan udang sambal bawang goreng adalah dua menu yang cocok dengan konsep Dailybox yang menyajikan comfort food, praktis dan cocok di lidah segala kalangan dalam bentuk ricebox. Mudah-mudahan kedua menu ini cocok di lidah semua kalangan masyarakat Indonesia dan menghadirkan warna baru bagi Dailybox,” ujar Chef Juna Rorimpandey.

Ingin mencoba menu Chef Juna? Caranya gampang. Menu ayam woku khas Manado adalah salah satu dari tiga menu yang dapat dinikmati dengan #BayarSukaSuka hanya pada 21 September 2019 di 5 gerai dine-in Dailybox, yaitu Grand Indonesia, Pluit, SATU Communal Space – Kebayoran Lama, Hang Lekir dan Kebon Jeruk. Selain ayam woku khas Manado, dua menu lainnya yang dapat dinikmati dengan #BayarSukaSuka adalah ayam kemangi (basil chicken) dan cumi pete balado. Berlaku untuk customer dine-in, pelanggan dapat memesan salah satu dari tiga menu dan membayar suka-suka dengan menggunakan GoPay. Kedua menu kolaborasi Dailybox dan Chef Juna akan mulai tersedia di semua gerai Dailybox dan eksklusif di GoFood mulai Minggu, 22 September 2019 selama satu bulan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here